EDITIONS
Les ouvrages : collection "Musées des techniques"

De pierre et de sel : les salines de Salins-les-Bains est la nouvelle publication des Musées des techniques et cultures comtoises, déjà éditeurs d’une vingtaine d’ouvrages sur le patrimoine industriel de Franche-Comté.
Ce livre entièrement consacré aux salines de Salins-les-Bains est la seule publication de vulgarisation scientifique actuellement disponible sur ce lieu, site culturel majeur du Jura inscrit sur la liste indicative du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2002.
Cet ouvrage rappelle ce qu’est le sel et d’où il vient, ses usages innombrables et sa puissance symbolique. Il révèle également aux lecteurs la riche histoire des salines. En effet, ce livre retrace plus de 1200 ans d’histoire de production du sel à Salins et propose un éclairage complet sur les différents aspects et enjeux liés à cette activité : la vie de l’entreprise, l’évolution des techniques de production du sel, le développement des installations et des bâtiments, les différents métiers et les conditions de travail des ouvriers, le commerce et la contrebande du sel.
L’ouvrage présente aussi au grand public la synthèse du travail menée depuis 1996 par Pierre Pétrequin et Olivier Weller, chercheurs au CNRS, sur l’origine de l’exploitation du sel dans le Jura depuis le Néolithique.
Il recense plus de 120 illustrations originales et parfois inédites (huiles sur toile, lithographies, dessins, photographies anciennes…) qui mettent en valeur la richesse des fonds iconographiques régionaux et révèlent pour la première fois une partie des collections du futur musée du sel de Salins.